Morotssoppa med honung

Morrotssoppa med honung.
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

4 portioner

Ingredienser

1 liter buljong
3 morötter i slantar
1 liten lök, finhackad
1 msk honung
1 msk apelsinsaft
1 tsk riven färsk ingefära

Tillagning

Koka löken och morotsslantarna mjuka i buljongen och mixa allt. Tillsätt honung, apelsinsaft och ingefära.

Låt allt få ett uppkok och spä ev med vatten om soppan är tjock. Krydda med salt och peppar.

Servera med en klick crème fraiche, färsk basilika och stekta brödtärningar eller ett gott bröd.

Filmer om honung, bivax, bipollen och propolis


            

Recept och tips med biprodukter