Ljungte med honung

Ljungte med honung

Gör te på färska eller torkade ljungblommor. Använd ca tsk blommor per kopp. Koka upp blommorna med vatten, stäng av värmen och låt dra i ca 10 min. Sila av blommorna och och söta med honung. Ljungte är rogivande, drick före sängdags.

Tänk på att inte värma honungen till för hög temperatur, då dör nämligen alla nyttiga enzymer. Den som sötar sitt te med honung kan se till att inte ha den i kokhett tevatten. Först när teet är lagom varmt för att drickas, ca 60°, rör man ner honungen.

            

Recept och tips med biprodukter