Hallongrottor med honung

Hallongrottor med honung

Ca 20 st

Deg

125 g smör
1/2 dl honung
2,5 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl eller maizena
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver

Fyllning

1 dl hallon
1 msk honung

Tillagning

Värm ugnen till 200°. Mosa hallon med  1 msk honung till fyllningen.  Mixa smör och honung, mjöl, vaniljsocker och bakpulver i matberedare. Rulla degen, skär i bitar och lägg i pappersformar. Att klicka ut degen går också bra om den känns lös. Bullformar går bra och använda gärna en muffinsplåt.

Gör en grop i kakorna med en sked och lägg i fyllningen. Grädda i ca 10 min tills kakorna får färg. Låt svalna innan servering.

Filmer om honung, bivax, bipollen och propolis


                  

Recept och tips med biprodukter