Blåbärskräm med honung

Blåbärskräm med honung

Gör din egen blåbärskräm och söta med honung.

Ingredienser

1/2 liter färska eller frysta blåbär
5 dl vatten
1/2-1 dl honung
3 msk potatismjöl

Tillagning

Koka upp vatten i en kastrull.

Lägg i blåbären och koka ca 3 min.

Rör ut potatismjölet i 1/2 dl kallt vatten.

Ta bort kastrullen från värmen.

Häll ner mjölredningen och honungen under omrörning

Koka upp och låt sedan svalna.

Servera med kall mjölk.

Filmer om honung, bivax, bipollen och propolis


                  

Recept och tips med biprodukter