Kategori - Bakverk

Recept på bakverk med honung.

Baklava - Honung - Honungsbaklava

Baklava med honung

Baklava är ett sött bakverk dränkt i honung, som härstammar från Mellanöstern och Balkan. Baklava serveras ofta till starkt, svart kaffe som konstrast till sötman. Ingredienser Honungslag 3...

Garnera med bipollen

Garnera med bipollen

Låt bipollen bli en nyttig garnityr på desserter och bakverk som till exempel tårtor, kakor, glass eller yoghurt. Hör med din lokala biodlare om denne säljer bipollen.

Honungspaj med lingon

Honungspaj med lingon

Söt paj med honungsfyllning och uppfriskande lingon. Ingredienser botten 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl strösocker Ingredienser fyllning 3 äggulor 1 dl farinsocker 2 dl...

Smulpaj med honung

Smulpaj med honung

Ingredienser 1 kg frukt eller bär saften av en halv citron 1 dl honung 1 tsk kanel eller mald kardemumma 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 1/2 dl socker 1/2 dl solrosfrön 125 g smör 1 tsk...

Äppelflan med honung och mynta

Äppelflan med honung och mynta

Ingredienser 3 dl vetemjöl 100 g smör 3 äpplen 4 msk honung 2 msk mynta Tillagning Värm ugnen till 180°. Blanda vetemjöl, smör och 2 msk honung i matberedare till en deg. Kavla ut degen...

Björntassar med honung - Bärenpratzen

Björntassar med honung

Farmors ”Bärenpratzen” med honung istället för socker. En klassiker från Böhmen som passar bra som julkakor. Ingredienser 200 g vetemjöl 3 msk honung (60 g) 120 g smör 1 ägg 70...

Squashfrallor med honung

Squashfrallor med honung

Ca 20 st Ingredienser 50 jäst 5 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 tsk kryddor, t ex kummin, fänkål eller koriander 2 msk rapsolja 2 msk honung 1 liten squash 1 1/2 dl solroskärnor 4 dl...

Citronpaj med honung och maräng.

Citronpaj med honung och maräng

Ca 6 portioner. Passar till både till fikat eller som dessert. Pajdeg 3,5 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten Ugnstemperatur för pajskalet 225° Citronkräm 3 dl vatten 2 1/2 dl honung 4 msk...

Honungspaj med hjortron

Honungspaj med hjortron

Paj med svenska bär och svensk honung. Kan varieras med andra syrliga bär som till exempel vinbär, hallon eller lingon. Pajdeg 3 dl vetemjöl 150 g smör 1 msk honung 1-2 msk kallt vatten...

Honungsfrallor med frön

Honungsfrallor med frön

Frallor med honung. Gott till frukost eller mellanmål. Går bra att frysa. Ca 12 st frallor Ingredienser 1/2 pkt torrjäst 1 msk honung 2 tsk salt 4 dl ljummet vatten 1 dl solrosfrön 3 msk...

Panforte med honung

Panforte med honung

En italiensk julklassiker som fungerar året om. Ingredienser 50 g rostade, skalade, grovhackade nötter 50 g skållad, rostad, hackad, mandel 100 g syltade, hackade apelsinskal och/eller...

Mördegskakor med honung

Mördegskakor med honung

ca 50 st Ingredienser 200 g smör, kallt i bitar 4 msk honung 4,5 dl vetemjöl 1 krm vaniljpulver Till jul kan de smaksättas 1 pkt saffran eller 2 tsk kanel Tillagning Arbeta ihop degen i...

Saffransscones med honung

Saffransscones med honung

Goda saffransscones sötade med honung. Med eller utan russin om så önskas. Ca 16 bitar Ingredienser 7 1/2 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 100 g smör 3 dl mjölk eller yoghurt 1 pkt saffran 1 dl...

Müslibars med honung

Müslibars med honung

ca 10 st bars Ingredienser 1/2 dl olja Cocosolja eller kallpressad rapsolja 0,75 g honung 1/2 dl rörsocker eller farinsocker 2 dl nötter, mandlar och frön. T ex cashewnötter, hasselnötter...

Scones med honung

Scones med honung

Ingredienser 4 dl vetemjöl 50 g smör 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 4 matskedar honung 1,5 dl yogurt Tillagning Blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret i mjölblandningen med...

Kolakakor med honung

Kolakakor med honung

Ingredienser 100 g smör 1 dl socker 2 msk honung 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat eller bakpulver 1 tsk vaniljpulver Tillagning Sätt ugnen på 175°. Mixa smör, socker och honung i en...

Pepparkaksbröd med honung

Pepparkaksbröd med honung

Ingredienser 100 g honung 100 g smör 50 g socker 1 ägg 200 g vetemjöl 100 g russin 35 g torkade fikon eller aprikoser, skurna i bitar 35 g mald mandel 1 påse pepparkakskrydda (eller 1 tsk...

Lussebullar med honung

Lussebullar med honung

Ingredienser 1 g saffran 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1/2 tsk salt 1 1/2 dl honung 1 ägg 1 dl russin 14 dl vetemjöl 1 vispat ägg till garnering Tillagning Sätt ugnen på 200-225°. Smält...

Toscapaj med honung

Toscapaj med honung

Toscasmet 75g smör 1 dl honung 1 1/2 msk mjöl 1 1/2 msk mjölk 1 dl hackad mandel och/eller nötter 1 dl solros- eller pumpafrön att strö över smeten Pajdeg 100 g smör 1/5 dl socker 2 1/2 dl...

Paj med choklad, nötter och honung

Choklad- och nötpaj med honung

Ingredienser Pajdeg: 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 2 msk socker 1 msk vatten 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao Fyllning 4 dl hackade nötter eller mandel 2 ägg 1 1/2 dl socker 1 dl honung 1 krm...

Muffins med honung, frukt och nötter

Honungsmuffins

Ca 12 st Ingredienser 1 dl honung 1 dl socker 125 g rumsvarmt smör 3 ägg 1 dl mjölk Rivet skal av 1 citrusfrukt 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4 dl vetemjöl 1 äpple eller annan...

Kanelbullar med honung

Kanelbullar med honung

Deg ca 750 g vetemjöl 5 dl mjölk 150 g smör 1/2 dl honung 2 tsk vaniljsocker 25 g jäst 1 krm salt Fyllning 200 g rumsvarmt smör 1,5 dl honung 75 g rivna mandlar 1 tsk vaniljsocker...

Äppelpaj med honung

Äppelpaj med honung

Pajdeg 3,5 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten Fyllning 6-8 äpplen 0,5-1 dl honung 1-2 msk kanel Tillagning Skala, avlägsna kärnhus och skär äpplen i klyftor. Blanda honung och...

Hallongrottor med honung

Hallongrottor med honung

Ca 20 st Deg 125 g smör 1/2 dl honung 2,5 dl vetemjöl 1/2 dl potatismjöl eller maizena 2 tsk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver Fyllning 1 dl hallon 1 msk honung Tillagning Värm ugnen till 200°...

Smulpaj med krusbär och honung

Smulpaj med krusbär och honung

Ingredienser smuldeg: 100 g smör 2 dl vetemjöl 3 msk socker Ingredienser fyllning: 4 dl krusbär 1 dl honung (öka mängden honung om krusbären är sura) Tillagning Blanda ingredienserna till...

Tårta med honung

Tårta med honung

Ingredienser tårtbotten 4 st ägg 1 dl honung 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver Ingredienser fyllning 2 dl klarbär, urkärnade 3 msk honung 5 färska myntablad Tillagning Sätt på...