Morotsmarmelad med honung

Morotsmarmelad med honung
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone
Ingredienser

500 g morötter
2 ekologiska citroner
250 g honung
250 g strösocker

Tillagning

Skala morötterna och riv dem grovt.

Tvätta citronerna, dela dom i 4 delar och skär delarna i tunna skivor.

Blanda alla ingredienser i en stot gryta och rör om tills honungen och sockret löst sig.

Täck grytan och låt stå i 24 timmar.

Koka upp massan, sänk värmen och låt den koka sakta i ca 40 min utan lock.

Lägg på ett lock och låt koka ca 30 min till.

Fyll marmeladen i väl rengjorda och varma glasburkar. Sätt på lock.

Filmer om honung, bivax, bipollen och propolis


Recept och tips med biprodukter