Kräftlag med honung

Kräftlag med honung
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone
Ingredienser

Färska, okokade eller frysta kräftor
1 1/2 l vatten per kilo kräftor
1 flaska öl, mjöd eller mölska, 33 cl
2 msk honung
8 dillkronor
1 tsk anis
3/4 dl salt

Tillagning

Blanda allt utom kräftorna i en kastrull och koka upp lagen.

Färska, okokade kräftor:
Lägg i lagen, koka i 8 min och kyl sedan ner fort. Låt stå i kylskåp ett dygn.

Tinade kräftor:
Låt lagen svalna, sila den sedan över kräftorna och låt stå i kylskåp ett dygn.

Värt att veta om honung

Recept och tips med biprodukter