ALLT OM HONUNG
Honungspaj med lingon

Honungspaj med lingon

Söt paj med honungsfyllning och uppfriskande lingon. Servera till kaffet eller som dessert.

Ingredienser botten

100 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl strösocker

Ingredienser fyllning

3 äggulor
1 dl farinsocker
2 dl honung
50 g smör
1/4 tsk salt
1/2 msk vaniljpulver
3,5 dl lingon (frysta eller färska)
125 g grovt hackade valnötter eller mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Smält smör.
  3. Blanda mjöl, havregryn, socker och tillsätt smöret. Blanda till en deg.
  4. Tryck ut degen i en pajform, grädda 15 minuter, ta ut pajskalet och låt svalna.
  5. Sänk ugnsvärmen till 175°C.
  6. Vispa äggulor och farinsocker till det blir pösigt.
  7. Smält honung och smör på låg värme och låt svalna.
  8. Häll honungsblandningen, salt och vaniljpulver i äggsmeten. Tillsätt valnötter eller mandel och lingon, blanda och bred ut smeten i pajskalet.
  9. Grädda cirka 30-40 minuter. Låt svalna och strö över lingon vid servering.


vensk honung Kläder Affischer Honungsbi | ALLT OM HONUNG Honungsbroschyr - Honung broschyr

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Följ eller kontakta oss.

error: