Fikonmarmelad med honung

Fikonmarmelad med honung
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Gott till saffransscones med honung eller ostbrickan.

Ingredienser

8 st torkade, ekologiska fikon
1 dl glögg
2 st stjärnanis
1 lagerblad
1 dl honung

Tillagning

Skär fikonen i småbitar. Lägg dem i en kastrull och häll på glöggen. Lägg i lagerblad och stjärnanis.

Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter.

Tillsätt honung, koka upp igen och låda sjuda tills marmeladen är fast, ca 10 min.

Ta bort kryddorna och fyll upp i en burk. Sätt på lock och låt svalna. Förvara i kylskåp.

Filmer om honung, bivax, bipollen och propolis


                           

Recept och tips med biprodukter